特A米H27年産の情報が出ました
テレビを見ていましたら、NHKの夕方のニュースで平成27年産の特A米が認定されたと放送されていました。滋賀県産のお米でした。
特A米H27年産は滋賀県竜王町のみずかがみと秋の詩です
H27年産特A米滋賀県産近江米みずかがみとは？
滋賀県が推奨するお米「みずかがみ」は滋賀県のお米のブランドです。みずかがみを生産するには滋賀県の環境こだわり米の生産計画認定を受ける必要があります。
H27年産特A米滋賀県産近江米秋の詩とは？
「秋の詩（あきのうた）」とは滋賀県育成水稲品種で滋賀県オリジナルのお米のブランドです。玄米の粒が大きく一等米の比率が従来品種より高いお米です。背が高く倒れやすくいもち病に弱いという欠点があります。コシヒカリと滋系54号を交配した品種なので、コシヒカリの風味を持っていると思われます。
